การปรับปรุงพันธุ์พืชได้เพิ่มผลผลิตทางการเกษตรอย่างมากในทศวรรษที่ผ่านมา และด้วยเหตุนี้จึงมีส่วนสำคัญในการต่อสู้กับความอดอยากและความยากจนทั่วโลก แต่ในขณะเดียวกัน การทำนาที่เข้มข้นขึ้นก็ส่งผลเสียต่อสิ่งแวดล้อม การผลิตอาหารที่เพิ่มขึ้นจะยังคงมีความสำคัญต่ออนาคต เนื่องจากประชากรโลกและความต้องการเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง การศึกษาล่าสุดโดยมหาวิทยาลัย Göttingen แสดงให้เห็นว่าเทคโนโลยีการเพาะพันธุ์พืชใหม่ เช่น พันธุวิศวกรรมและการแก้ไขยีน สามารถช่วยเพิ่มการผลิตอาหารในขณะที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้น ผลการวิจัย ได้รับการตีพิมพ์ในวารสารApplied Economic Perspectives and Policy
สำหรับการศึกษานี้ ศาสตราจารย์ Matin Qaim
นักเศรษฐศาสตร์เกษตรจากมหาวิทยาลัย Göttingen ได้ทำการประเมินมูลค่าการวิจัย 50 ปีจากทั่วโลก นับตั้งแต่ทศวรรษ 1960 เป็นต้นมา มี “การปฏิวัติเขียว”: ข้าวสาลี ข้าว และข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ที่ให้ผลผลิตสูงได้รับการพัฒนาและเพาะปลูกกันอย่างแพร่หลาย โดยเฉพาะในเอเชียและละตินอเมริกา ส่งผลให้ผลผลิตพืชผลเพิ่มขึ้นสามเท่า ซึ่งไม่เพียงเพิ่มรายได้ของเกษตรกรเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มการเข้าถึงอาหารของผู้บริโภคทั่วไปอีกด้วย อย่างไรก็ตาม ผลผลิตสูงมาพร้อมกับการใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงอย่างเข้มข้น นอกจากนี้ การพัฒนายังเน้นไปที่ธัญพืชจำนวนน้อย ซึ่งทำให้ความหลากหลายทางการเกษตรลดลง
“ธัญพืชเป็นแหล่งแคลอรีราคาถูก ซึ่งอธิบายได้ว่าทำไมความหิวจึงลดลงอย่างมากในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา” Qaim อธิบาย “น่าเสียดายที่การปฏิวัติเขียวไม่ประสบความสำเร็จในการต่อสู้กับการขาดธาตุอาหารรองในวงกว้าง สิ่งนี้ต้องการอาหารที่สมดุลและความหลากหลายมากขึ้นในการผลิตทางการเกษตรด้วยถั่ว ผัก ผลไม้ และสายพันธุ์อื่นๆ ที่ดัดแปลงในท้องถิ่นมากขึ้น”
เทคโนโลยีการปรับปรุงพันธุ์ระดับโมเลกุลใหม่สามารถช่วยปรับเปลี่ยนพืชเพื่อให้ได้ผลผลิตที่สูงขึ้น นอกจากนี้ พืชสามารถเพาะพันธุ์ได้โดยใช้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลงน้อยลง เนื่องจากพืชใช้ธาตุอาหารในดินได้ดีกว่า และทนต่อโรค แมลงศัตรูพืช และสภาพอากาศที่รุนแรงได้ดีกว่า เทคโนโลยีใหม่นี้ยังสามารถเร่งการผสมพันธุ์ของลักษณะใหม่ ทำให้ปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศได้เร็วขึ้น “แม้ว่าวิธีการใหม่อย่าง CRISPR จะถูกประดิษฐ์ขึ้นเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา แต่ก็ได้ถูกนำมาใช้อย่างประสบความสำเร็จในพืชผลหลายชนิด วิธีการนี้ค่อนข้างง่ายและราคาไม่แพง ดังนั้นแม้แต่ห้องปฏิบัติการขนาดเล็กก็สามารถใช้วิธีเหล่านี้ในการปรับปรุงพันธุ์สัตว์ในท้องถิ่นได้ นี่เป็นก้าวสำคัญสู่ความหลากหลายที่มากขึ้น” Qaim กล่าว
สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม (GMO) ได้เติบโตขึ้นมาประมาณ 25 ปีแล้ว แต่ยังเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในยุโรป แม้ว่าพันธุ์เหล่านี้จัดว่าปลอดภัยในการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ แต่ก็ยังมีความกังวลของสาธารณชนอย่างกว้างขวางเกี่ยวกับความเสี่ยงด้านสุขภาพและสิ่งแวดล้อมที่อาจเกิดขึ้น โดยมากแล้ว ความกังวลเหล่านี้เกี่ยวข้องกับข้อเท็จจริงที่ว่า GMOs มียีนที่นำมาจากสปีชีส์อื่น “การยอมรับจากสาธารณชนในระดับต่ำได้นำไปสู่อุปสรรคด้านกฎระเบียบที่สูงซึ่งไม่สมเหตุสมผลทางวิทยาศาสตร์และชะลอการพัฒนาเทคโนโลยีอย่างจริงจัง” Qaim อธิบาย วิธีการแก้ไขยีนนั้นแตกต่างกันเพราะปกติแล้วจะไม่ถ่ายโอนยีนต่างประเทศ โดยหลักการแล้ว การเปลี่ยนแปลงเป้าหมายใน DNA ของพืชอาจเกิดขึ้นได้ตามธรรมชาติ “ปัญหาคือหน่วยงานกำกับดูแลในยุโรปรักษาพืชที่พัฒนาโดยใช้การตัดต่อยีนในลักษณะเดียวกับพืชดัดแปลงพันธุกรรมที่มีการนำยีนต่างประเทศเข้ามา สิ่งนี้ทำให้เกิดความกลัวต่อสาธารณชนและป้องกันการพัฒนาและการใช้เทคโนโลยีในการเกษตรต่อไป น่าเสียดายที่ทัศนคติของชาวยุโรปมีผลกระทบอย่างกว้างขวางต่อประเทศยากจนจำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในแอฟริกา ซึ่งเทคโนโลยีการเกษตรใหม่ๆ มีความสำคัญเป็นพิเศษสำหรับฟาร์มขนาดเล็ก” Qaim กล่าว “เราต้องการวาทกรรมสาธารณะที่แตกต่างและมีหลักฐานมากขึ้นอย่างเร่งด่วนเกี่ยวกับเทคโนโลยีการเพาะพันธุ์ใหม่ เนื่องจากพวกมันสามารถมีส่วนสนับสนุนที่สำคัญต่อการเกษตรที่ยั่งยืนและความมั่นคงทางอาหาร” น่าเสียดายที่ทัศนคติของชาวยุโรปมีผลกระทบอย่างกว้างขวางต่อประเทศยากจนจำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในแอฟริกา ซึ่งเทคโนโลยีการเกษตรใหม่ๆ มีความสำคัญเป็นพิเศษสำหรับฟาร์มขนาดเล็ก” Qaim กล่าว “เราต้องการวาทกรรมสาธารณะที่แตกต่างและมีหลักฐานมากขึ้นอย่างเร่งด่วนเกี่ยวกับเทคโนโลยีการเพาะพันธุ์ใหม่ เนื่องจากพวกมันสามารถมีส่วนสนับสนุนที่สำคัญต่อการเกษตรที่ยั่งยืนและความมั่นคงทางอาหาร” น่าเสียดายที่ทัศนคติของชาวยุโรปมีผลกระทบอย่างกว้างขวางต่อประเทศยากจนจำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในแอฟริกา ซึ่งเทคโนโลยีการเกษตรใหม่ๆ มีความสำคัญเป็นพิเศษสำหรับฟาร์มขนาดเล็ก” Qaim กล่าว “เราต้องการวาทกรรมสาธารณะที่แตกต่างและมีหลักฐานมากขึ้นอย่างเร่งด่วนเกี่ยวกับเทคโนโลยีการเพาะพันธุ์ใหม่ เนื่องจากพวกมันสามารถมีส่วนสนับสนุนที่สำคัญต่อการเกษตรที่ยั่งยืนและความมั่นคงทางอาหาร”
Credit : getfreeinsurancequotes.net digilogique.com literarytopologies.org sekisei.org sheetchulaonline.com veniceregional.net kaitorishop.info caribbeandaily.net migisita.net mezakeiharabim.info
